Alimentos con fibra

La fibra es un carbohidrato no digerible, con propiedades muy beneficiosas para la salud. Por su capacidad para absorber y retener agua hace que aumente el bolo fecal y contribuye a evitar el estreñimiento, posiblemente a prevenir ciertos tumores, reducir el colesterol y controlar la diabetes.

El pan, la pasta y el arroz integrales, las verduras y hortalizas, las frutas y las legumbres son alimentos que contienen fibra

Aquí le presentamos una tabla con alimentos ricos en Fibra, el contenido se expresa en gramos por cada 100 gr. de porción comestible del producto

ALIMENTOS	CONTENIDO EN FIBRA
Judías blancas	25,4
Habas secas	19
Higos secos, ciruelas secas	17
Guisantes secos	16,7
Puré de patata	16,5
Garbanzos, lentejas...	12-15
Almendras, pistachos...	11-14
Avellanas	10
Maíz	9,2
Dátiles	8,7
Pan integral	8,5
Cacahuetes	8,1
Membrillo	6,4
Espinacas	6,3
Acelgas	5,6
Nueces	5,2
Galletas	5
Aceitunas	4,4
Cereales de desayuno	4
Plátanos	3,4
Coles y repollo	3,3
Judías verdes, zanahorias...	2,9
Higos y brevas	2,5
Pera	2,3
Puerro	2,27
Pan blanco	2,2
Kiwi	2,12
Coliflor	2,1
Albaricoques, ciruelas...	2,1
Manzanas, naranjas...	2

Fuente: Universidad de Navarra